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Carrilleras al vino tinto D.O. Somontano
Hoy vamos a cocinar con vino tinto D.O. Somontano, en concreto unas carrilleras al vino tinto, yo las compro deshuesadas y mi carnicera me las deja limpicas y listas para entrar en la olla a presión...
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Cruji dog {Vuelta al cole con #Lidl}
El día 19 mi hijo Alejandro vuelve al cole, esta vez comienza un nuevo ciclo en su vida, empieza Bachillerato, nuevo colegio, nuevos compañeros, nuevos profes y mucho por aprender, por ahora todo son...
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Lomo a la japonesa con Panko {Katsu}
Como anuncié en el artículo sobre la cena japonesa, vamos a utilizar un producto nuevo para cocinar, se trata del Panko, el pan rallado japonés para rebozar ingredientes, queda crujiente y le da un...
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Costillas al estilo americano {Barbacue Ribs}
¿Quieres la receta de un asado la mar de fácil?, son las típicas Costillas al estilo americano, las Barbacue Ribs, asadas como os cuento en la receta quedan muy sabrosas y muy jugosas, ¿pero que por...
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Lomo guatemalteco con frijoles {Cocinas del Mundo}
Hoy vengo desde Guatemala un poco desilusionado, no por el país, no por su cultura o gastronomía, si no porque he hecho una receta con Lomo adobado al estilo guatemalteco y no se si está bien o no, de...
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Hamburguesa de Jamie Oliver {Cooking the Chef}
¿Quieres hacer una hamburguesa en plan marrano, pringarte las manitas y darle un sabor único? pues vamos a cocinar a lo Jamie Oliver, chef locuaz, ingenioso que utiliza un sin fin de especias en sus...
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Rollitos de ternera aragonesa
Volvemos a las recetas sencillas, de pocos ingredientes y que son deliciosas, hoy vengo con una ternera aragonesa, confieso que yo conocía y consumo la ternera del pirineo oscense IGP pero desconocía...
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Jot Dog aragonés {Queens en Cocinas del Mundo}
Jot Dog aragonés {Queens en Cocinas del Mundo} Queens es la cuna de la cocina callejera, esos foodtrucks que te sirven una comida recién hecha y lista para comer en la calle durante tu pausa del...
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Tortillas mexicanas {Tacos de ternera}
Tortillas mexicanas {Tacos de ternera} No hay nada como leer un poco para descubrir que las tortillas mexicanas no son solo tacos que también son quesadillas y fajitas y burritos, si, ya se, por...
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Estofado de potro para la anemia
Estofado de potro para la anemia Desde que a mi mujer le diagnosticaron anemia, es decir, que tenía menos hierro que una cuchara de madera, en casa no hacemos otra cosa que comer alimentos con hierro,...
View ArticleTostadas tailandesas de cerdo y gamba
Tostadas tailandesas de cerdo y gamba Hace ya mucho tiempo que no participo en el reto «Cocinas del Mundo», pero cuando allá por el 2016 visitamos virtualmente Tailandia, me compré un libro en Amazon...
View ArticleEmpanada de Carne Fácil
Empanada de Carne Fácil El hojaldre es una forma de hacer pasteles o empanadas de una forma muy fácil, aunque el favorito de mi familia es el pastel de salmón, quise hacer este pastel o empanada de...
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